Gulasz wieprzowy z kaszą jęczmienną
- 35 min
Czasami gdy znudzą mi się ziemniaki na obiad preferuję kaszę , ale jak kasza to i treściwe mięsko w sosie :) Ten gulasz robi się szybko i jest dość tani w przygotowaniu :)
- 35 min
Składniki:
- Składniki na 6/7 osób:
1 kg łopatki wieprzowej
2 cebule
2 marchewki
1 kostka rosołowa wołowa
3 płaskie łyżki mąki
liść laurowy
sól , pieprz
4 woreczki kaszy jęczmiennej perłowej
Wystaw ocenę:
4.82 (200 ocen)
Gulasz wieprzowy z kaszą jęczmienną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w kostkę wrzucić na patelnię , smażyć do odparowania powstałej wody.
- 2. Dodać posiekaną cebulkę i pokrojoną w pół plasterki marchew , zalać szklanką wody , dodać kostkę. Dusić pod przykryciem ok 10 min.
- 3. Zawartość patelni przełożyć do garnka , zalać szklanką wody , wsypać sól , pieprz i liść laurowy . Na patelni zrobić zasmażkę - rozgrzać 4 łyżki oleju wsypać mąkę energicznie mieszając. Wlać do garnka , wymieszać , dusić wszystko razem ok 5 min aż sos zgęstnieje.
- 4. Kaszę ugotować wg. przepisu na opakowaniu , podawać polaną sosem.
Porady
Najlepiej smakuję podane z ogórkiem kiszony lub korniszonym , ewentualnie z grzybkami w occie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze