Gulasz paprykowy

Gulasz paprykowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso pokroić w kostkę, osolić, popieprzyć, posypać słodką papryką, ostrą papryką oraz ziołami prowansalskimi. Mięso dobrze wymieszać z przyprawami i odstawić do lodówki na pół godziny żeby się przegryzło.
  
  Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i przegotować, następnie przetrzeć przez sitko lub za pomocą przecieraka (można też użyć gotowego przecieru pomidorowego).
  
  Mięso dobrze obsmażyć na niewielkiej ilości oliwy. Przełożyć do garnka podlać połową szklanki wody i dusić pod przykryciem.
  Gdy mięsko nam się dusi kroimy paprykę w dużą kostkę, pieczarki w plasterki a cebulę w półplasterki. . Wszystkie warzywa dodajemy do duszącego się mięsa solimy wszystko odrobinę.
  
  Czosnek przeciskamy przez praskę, bazylię siekamy drobno i dodajemy do mięsa i warzyw.
  
  Całość mieszamy i pod przykryciem dusimy do miękkości mięsa.
  Podajemy wedle uznania z bułką, chlebem lub kaszą, makaronem lub ziemniakami :)