Gulasz mięsny z warzywami
Składniki:
- 1 kg karkówki, szynki lub łopatki
cebula
marchewka
po 1/2 papryki żółtej i czerwonej
garść posiekanej natki pietruszki
liść laurowy
ziele angielskie
przyprawa do gulaszu
olej do smażenia
2-3 łyżki mąki
Wystaw ocenę:
4.51 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz mięsny z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Wsypujemy do mięsa i dusimy.
- 3. Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w krążki, a papryki w paski. Paprykę, marchewkę, liść laurowy i ziele angielskie dodajemy do mięsa. Doprawiamy przyprawą do gulaszu. Wlewamy tyle wody, aby mięso było przykryte. Dusimy do miękkości.
- 4. Odlewamy kilka łyżek sosu i studzimy. Mieszamy z mąką i ponownie wlewamy do garnka. Gotujemy, ciągle mieszając. Posypujemy natką pietruszki. Podajemy z ziemniakami, makaronem lub kaszą.
Porady
● Do dania można dodać trochę groszku konserwowego. ● Aby gulasz był pikantny, można doprawić go ostrą mieloną papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
Notka redakcyjna
PP_01-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze