Gulasz indyczy z warzywami i pieczarkami
- 50 min
Gulasz indyczy z warzywami i pieczarkami jest naprawdę pyszny. Idealnie nadaje się na chłodne dni.
- 50 min
Składniki:
- 500 g mięsa z udźca indyka (bez kości i skóry)
1 marchew
1 czerwona papryka
1 cebula
2 łodygi selera naciowego
300 g pieczarek
2 ząbki czosnki
50 ml śmietany 30 %
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
1 łyżka mąki
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki ostrej wędzonej papryki
2 łyżeczki słodkiej papryki
sól morska (do smaku)
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Gulasz indyczy z warzywami i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oleju zarumienić drobno posiekaną cebulę. Dodać mięso, doprawić solą i smażyć do zarumienienia. Dodać pokrojony seler naciowy, marchew pokrojoną w półplasterki i pieczarki podzielone na ósemki. Smażyć krótką chwilę. Dołożyć pokrojoną paprykę i zalać wszystko wodą, w takiej ilości, aby zakryła składniki. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałe przyprawy. Dusić do miękkości około 30 minut. Pod koniec duszenia dodać łyżkę masła i śmietanę. Wymieszać do połączenia się składników. W niewielkiej ilości zimnej wody rozprowadzić mąkę i dodać do gulaszu. Wymieszać i podgotować do zagęszczenia się sosu. Gulasz podawać z kaszą, makaronem lub pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gulasz z indyka z pieczarkami i papryką
Jak dla mnie gulasz idealny, nie tak czasochłonny jak tradycyjny wołowy, za to równie pyszny. Można podawać na wiele sposobów - z kaszą, z ryżem, z makaronem lub z kluskami. Tak przygotowany gulasz z indyka z pieczarkami i papryką to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny.
Komentarze