Gulasz grzybowo-wołowy
Składniki:
- 300 g drobno pokrojonych grzybów ( u mnie podgotowanych i zamrożonych)
700 g. wołowiny
2 marchewki
1 cebula
1 szklanka rosołu ( ew. z kostki)
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli ( opcjonalne , tylko wtedy gdy rosół był mało słony)
szczypta chili
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz grzybowo-wołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby myjemy przekładamy do garnka , zalewamy rosołem , dopełniamy wodą tyle by zakrywała grzyby , gotujemy ok 20 min.
Wołowinę kroimy w plastry a następnie w paski w poprzek prążków a następnie w dość dużą kostkę , przekładamy do grzybów.
Marchew obieramy , myjemy ścieramy na tarce o małych oczkach , cebulę obieramy kroimy drobno ,przekładamy do garnka.
Doprawiamy solą , pieprzem , chili i bazylią. Dusimy razem 40 min na wolnym ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia śmietanę mieszamy z paroma łyżkami wywaru sosu , przelewamy do garnka , mieszamy.
Dusimy ok 5 min. - 2. Podajemy z ziemniakami lub kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gulasz wołowy
To jedna z z tradycyjnych potraw kuchni polskiej, która pasuje jako dodatek do do rożnych dań np kopytek,kasz,ziemniaków itd ale również sam w sobie jest przepyszny z dodatkiem kromki chleba ........ Są różne sposoby jego przygotowania ja najczęściej robię go wg podanego niżej przepisu
Gulasz wołowy
Gulasz wołowy, ale zrobiony troszkę inaczej, pod mojego syna, który w sosie wykryje nawet milimetrowy kawałek cebuli :-) Powiem tylko tyle... jadł aż mu się uszy trzęsły. Mięso mięciutkie, sos wyszedł przepyszny, gładki, po zblendowaniu smaki się przegryzły. Łapcie przepis, bo warto. Na moim profilu...
Komentarze