Gryczane ciasteczka orzechowe
- 30 min
Okres karnawału, czas na przyjęcia i odwiedziny. Pora, więc mieć w zanadrzu kilka prostych przepisów aby mieć czym przyjąć gości. Poniższy przepis na orzechowe ciasteczka gryczane, jest szybki w wykonaniu. Ciasteczka są kruche, zdrowe i nadziane pysznym orzechowym kremem.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasteczka:
1 kostka masła o temperaturze pokojowej (20dag)
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
2 szklanki mąki gryczanej
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki soli
Składniki na masę:
1 szklanka drobno startych orzechów włoskich
1/2 szklanki mleka
kostka masła
1 szklanka cukru pudru
5 łyżek wódki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gryczane ciasteczka orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto.
- 2. Z masy formujemy kulki i wkładamy do formy na orzeszki. (specjalna forma na orzeszki, do kupienia elektryczna lub gazowa)
- 3. Pieczemy każdą porcję około 2 minuty.
-
4.
Przygotowanie Masy:
Mleko zagotowujemy, wsypujemy do gorącego mleka orzechy i zostawiamy do wystudzenia. - 5. Masło ucieramy z cukrem. Przestudzone orzechy razem z wódką dodajemy do maślanej masy, miksujemy.
- 6. Gotowe. Teraz możemy na każda połówkę orzeszka dodawać masę i ozdabiać połówką orzecha włoskiego lub przykrywać drugim ciastkiem.
Porady
Pamiętajcie aby nie piec na za dużym ogniu, orzeszki wtedy wyjdą przypalone, a w środku niedopieczone. Jeżeli nie macie foremki do pieczenia, nic nie szkodzi, ciasteczka orzechowe można upiec w piekarniku, formując kulki wielkości około 2 cm, i lekko spłaszczając na blasze. Należy je piec 10 minut w temperaturze 180 stopni. Ciastka orzechowe wyjdą równie pyszne, ale troszkę mniej kształtne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
OrzechyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasteczka orzechowe
Dzisiaj zapraszam Was na pyszne, aromatyczne i mięciutkie ciasteczka z orzechów włoskich. Przepis pochodzi ze starego przepiśnika mojej Babci. Kiedy byłam mała nazywałam je ciasteczkami Dziadka Mroza, bo przypominały mi szadź wymalowaną przez mróz na szybach okiennych. Ciasteczka są szybkie i bardzo...
Komentarze