Grillowane szparagi z sosem śmietanowo musztardowym
- Dla 2 osób
- Łatwy
Uwielbiam szparagi ! Nie wyobrażam sobie wiosny bez nich. W połączeniu delikatnego sosu, płatków migdałowych oraz zgrillowanej szynki są najlepszą przystawką i początkiem zabawy:)
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- SZPARAGI:
- szparagi: 1 pęczek
MARYNATA DO SZPARAGóW:
- czosnek: 3 ząbki
- oliwa: 3 łyżki
- masło: 1 łyżeczka
- Zioła:bazylia,zioła prowansalskie,suszone pomidory, oregano: 1 łyżeczka
- sól, pieprz: 1 szczypta
SOS śMIETANOWO MUSZTARDOWY:
- śmietana 12-18%: 6 łyżek
- musztarda francuska ziarnista: 1 łyżeczka
- Sól, pieprz, suszona bazylia: 1 szczypta
DODATKOWO:
- Szynka/Bekon: 4 plastry
- płatki migdałowe: 3 łyżki
- Gęsto ocet balsamico: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiGrillowane szparagi z sosem śmietanowo musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szparagi myjemy,odcinamy twarde końcówki i zalewamy marynatą. Przykrywamy i trzymamy minimum 3 godziny, żeby przeszły smakiem.
Po tym czasie szparagi wkładamy do piekarnika na funkcje grillowania na 250 C na 10min.
Składniki na sos połączyć ze sobą. Możecie podać 6-7 łyżek śmietany, jeśli się odchudzacie dodajcie 3 łyżki jogurty naturalnego (gęstego) +2 łyżki śmietany.
Na patelni podsmażamy szynkę/bekon lub grillujemy je wraz ze szparagami. Kładziemy je na talerz lub zawijamy nimi warzywa.
Są dwa sposoby na polanie szparagów sosem- możemy go dodać 4min przed końcem grillowania lub polać nim zgrillowane już szparagi zimnym sosem lub wcześniej podgrzanym w garnuszku.
Całość posypujemy płatkami i polewamy balsamico-jak na zdjęciu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze