Grillowane pieczarki nadziewane wołowiną

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 30 min
  • Dla 3 osób

Wołowinę połączyłam z koprem włoskim, nawet nie sądziłam że jego anyżowy smak może tak wspaniale pasować do tego mięsa.

  • 30 min
  • Dla 3 osób

Składniki:

  • Składniki podstawowe:
    ok. 200 g mięsa mielonego wołowego
    6 dużych pieczarek (400g)
    ok. 50 g kukurydzy

    Składnik dodatkowy:
    ½ kopru włoskiego (średniej wielkości)

    Składniki robocze:
    ½ cebuli
    1 ząbek czosnku
    olej do smażenia
    1 łyżka koncentratu pomidorowego
    tymianek
    sól himalajska
    pieprz czarny
    papryka wędzona
    ½ łyżeczki skórki z cytryny

    Dekoracja:
    1 -2 łyżki startego żółtego sera
    ½ papryczki chili
    szczypiorek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Grillowane pieczarki nadziewane wołowiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1y0lm2n 1. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, razem zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojony w kostkę fenkuł i jeszcze chwilę smażyć. Następnie wrzucić mielone mięso wołowe i wszystko razem podsmażyć przez ok. 10 minut.
  • image-25e4nje 2. Dodać koncentrat pomidorowy, tymianek, paprykę wędzoną, sól, pieprz oraz skórkę z cytryny, a pod koniec smażenia kukurydzę. Wystudzić.
  • image-0tp3iyn 3. Kapelusze pieczarek oczyścić i usunąć pozostałe nóżki grzybów. Napełnić przygotowanym farszem. Lekko docisnąć nadzienie.
  • image-02d28k9 4. Grillować na rozgrzanych i natłuszczonych płytach z obu stron przez kilkanaście minut. Na każdy kapelusz nakładać odrobinę startego sera, krążki papryczki oraz posypać szczypiorkiem. Podawać na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Grill Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować