grillowany kurczak z pieczonymi ziemniakami i surówką z pora
- 25 min
Danie powstało kiedy zobaczyłam na reklamie w telewizji Pomysł na papirus winiary i kurczak z torebki ale nie miałam akurat tego, a miałam straszną chęć zjedzenia właśnie takiego kurczaka
- 25 min
Składniki:
- dwie piersi z kurczaka,
przyprawa do grilla klasyczna,
2 łyżki oleju,
sól,
6 ziemniaków,
przyprawa do ziemniaków,
kminek,
mały por,
kawałek papryki świeżej,
1 małe jabłko,
1 łyżka majonezu lub śmietany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Grillowany kurczak z pieczonymi ziemniakami i surówką z pora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte mięso lekko rozbijamy, nacieramy dosyć sporą ilością przyprawy grillowej wymieszanej z olejem i odrobinką soli, smażymy na grillu(w porze zimowej zastępujemy grillem elektrycznym bądź tak jak w moim przypadku patelnią grillową i smażymy na średnim a następnie na małym ogniu około 25 minut od czasu do czasu przekręcając.Umyte ziemniaki chwilkę gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy, posypujemy przyprawą do ziemniaków i kminkiem(kminek sprawi, że potrawa będzię zdrowsza i bardziej lekkostrawna), przekładamy do naczynia żaroodpornego, dajemy łyżę masła i zapiekamy w piekarniku do momentu, aż będą miękkie, rumiane i chrupiące. Pora kroimy w piórka lub szatkujemy(nie ma potrzeby zasalać wcześniej), dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę, starte na grubym oczku tarki jabłko,łyżke majonezu lub śmietany, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Taki obiadek u mnie znika w mgnieniu oka, nawet dzieci nie marudzą. Spróbujcie a od tego momentu taki zestaw obiadowy będzie często gościł na Waszym stole;)
Porady
Kiedy nie mam za wiele czasu ziemniaki zamiast wkładać do piekarnika, zapiekam-podsmażam na patelni, wtedy są równie smaczne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta z pieczonymi ziemniakami i surówką
Roladki są bardzo delikatne i aromatyczne,a pyszne nadzienie szpinakowe jest źródłem zdrowia i witamin. Jak wiadomo szpinak jest bogaty w beta-karoten, witaminę C, potas i żelazo dlatego też powinien być częstym gościem na naszym stole.Mi bardzo przypadł do gustu dlatego będę często do niego wracać.
Komentarze