Grochówka - zupa grochowa
Składniki:
- 300 g grochu
5 dużych ziemniaków
2 litry rosołu + warzywa z rosołu
1 kiełbasa (np. podwawelska)
5 ziaren ziela angielskiego
3 liście laurowe,
sól, pieprz do smaku
łyżeczka majeranku
Wystaw ocenę:
5 (171 ocen)
Grochówka - zupa grochowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Groch namaczamy na noc.
-
2.
Warzywa z rosołu (2-3 marchewki, pietruszkę i seler blendujemy).
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Groch gotujemy na rosole wraz z zielem angielskim i liśćmi laurowymi - około 30 minut.
Gdy groch będzie miękki (ale jeszcze nie do końca rozpadający się), dodajemy ziemniaki i zblendowane warzywa oraz majeranek -
3.
Kiełbasę kroimy w kostkę - możemy lekko podsmażyć i dodajemy do zupy.
Gotujemy do miękkości ziemniaków (w tym czasie groch będzie już dobrze ugotowany - bardzo miękki, rozpadający się.).
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Groch
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze