gotowany sernik podany na zimno z morwami, brzoskwinią i granatem
Składniki:
- proporcje na formę o średnicy 28-30cm
1 kg sera białego
2 jajka
250 g masła
pół szklanki cukru
budyń śmietankowy lub waniliowy
250 g owoców morwy czarnej lub białej
pestki z owocu granatu
brzoskwinia
mięta do ozdoby
galaretka o dowolnym smaku
biszkopty lub herbatniki do wyłożenia formy
Gotowany sernik podany na zimno z morwami, brzoskwinią i granatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser miksujemy w malakserze lub blenderem do uzyskania gładkiej masy.
- 2. W garnku o grubym dnie rozpuszczamy masło. Do rozpuszczonego masła dodajemy ser, cukier i jajka. Mieszamy do momentu zagotowania się masy serowej. Do gotującej się masy wsypujemy budyń i mieszamy, aż masa zgęstnieje.
- 3. Gorącą masę serową wylewamy do formy wyłożonej biszkoptami lub herbatnikami. Sernik odstawiamy do wystudzenia.
- 4. Na wystudzonym serniku układamy owoce i zalewamy tężejącą galaretka. Odstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
Komentarze