Słodko-kwaśna golonka
Golonka w coli a nie w piwie. Soczysta, lekko słodka, lekko kwaśna. Bardzo smaczna i zachęcająca do jedzenia. Czasochłonna ale warta wszystkiego.
Składniki:
- - 2 średnie golonki
Wywar:
- ok.3 l. wody
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 łyżki soli
- 5 liści laurowych
- 2 marchewki
- 1 kostka rosołowa
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Marynata:
- 150 ml. coli
- 4 łyżki ketchupu
- 1 ząbek rozgniecionego czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- szczypta cynamonu
4.49 (195 ocen)
Słodko-kwaśna golonka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wywar:
Golonki zalać wodą. Wrzucić marchew, ziele angielskie, liście laurowe, kostkę rosołową. Dodać sól i pieprz. Gotować ok. 2,5 h na małym ogniu. Wyciągnąć golonki. Ponacinać skórę w szachownicę. -
2.
Marynata:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. W głębokim naczyniu ułożyć golonki i następnie zalać marynatą. Odstawić do lodówki na 2 h. Po godzinie przewrócić na drugą stronę. -
3.
Piekarnik rozgrzać do 170 stopni.
Golonki przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać marynatą, przykryć oraz wstawić do piekarnika na ok 1,5 h. Co 30 min. mięso przekręcać, aby z każdej strony miało piękny kolor. 20 min. przed końcem pieczenia ściągnąć przykrycie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Notka redakcyjna
PP_12-2015Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze