Golonka pieczona w piwie z chili, sosem sojowym i czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę przypalamy i wraz z golonka, obraną marchewką i liśćmi selera wkładamy do osolonej zimnej wody-poziom przykrywający składniki. Dodajemy listek laurowy, ziele angielskie i 2 ząbki czosnku. Gotujemy ok.60 minut od momentu wrzenia wody.
2.Zagotowujemy piwo z miodem, chili, sosem sojowym, majerankiem i przeciśniętym czosnkiem. Przekładamy ugotowane golonki do naczynia żaroodpornego i zalewamy piwną marynatą. Pieczemy ok.60 minut w temperaturze 180 stopni.
Porady
Golonkę podajemy z pieczywem, musztardą i chrzanem.
Komentarze