Gołąbki z pęczakiem w kapuście pekińskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę pekińską sparzyć wrzątkiem, po przestygnięciu oddzielić liście.
Pęczak ugotować wg przepisu.
Mięso mielone połączyć z jajkiem, pokrojoną w drobną kosteczkę cebulą, przyprawami i dokładnie wymieszać. Dodać ugotowany i przestudzony pęczak. Dokładnie wymieszać.
Na dno garnka w którym mają si ę gotować gołąbki kładziemy kilka liści kapusty,
Porcję przygotowanego farszu mięsnego zawijamy ściśle w liście kapusty- zaczynając od miękkiej strony. Tak przygotowane gołąbki układamy w garnku.
Zalewamy bulionem i pomidorami z puszki, przykrywamy liśćmi z kapusty i gotujemy na bardzo wolnym ogniu ok 1 godz.
Komentarze