Gołąbki z kaszą jaglaną i kurczakiem

Gołąbki z kaszą jaglaną i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z główki kapusty wycinamy głąb i parzymy liście w lekko osolonej wodzie.
  
  Kaszę jaglaną prażymy i studzimy, a następnie płuczemy ją w gorącej wodzie (oba zabiegi wykonujemy po to, aby pozbyć się ewentualnej goryczki oraz uniknąć sklejania się kaszy).
  
  Wypłukaną kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki masła w proporcji : 1 część kaszy do 2 części wody.
  
  Umyte i osuszone piersi z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa.
  
  Cebulkę kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju rzepakowym.
• 2. Do miski dodajemy ugotowaną kaszę, zmielone mięso kurczaka, podsmażoną cebulkę, posiekane świeże liście oregano, suszony tymianek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz doprawiamy solą, pieprzem cayenne i świeżo zmielonym, czarnym pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy.
• 3. Następnie przystępujemy do zawijania.
  
  Na liście pozbawione grubszej części, układamy porcję farszu i odpowiednio zawijamy.
  
  Na dnie szybkowaru* układamy liście kapusty, a na nich uformowane gołąbki. Całość również przykrywamy liściem kapusty i zalewamy ulubionym bulionem**.
  Gołąbki dusimy około 15 minut, licząc od momentu parowania z gwizdka szybkowaru.
  Gołąbki podajemy z przecierem pomidorowym, sosem czosnkowym lub innym ulubionym :)
  
  Życzę smacznego! :)