Gołąbki ukraińskie

Name: Gołąbki ukraińskie
Prep time: 60 min
Total time: 60 min

4.99 (178 ocen)

Same gołąbki są bezmięsne, można podać je w takiej wersji polewając sosem pieczarkowym, natomiast dla zagorzałych mięsożerców gulaszem.

Składniki:

Wystaw ocenę:

4.99 (178 ocen)

Dania główne

1. Kapustę sparzyć zdejmując po kolei liście.
Po przestudzeniu wyciąć z nich zgrubiałe nerwy.
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach, przełożyć na sito aby masa lekko odciekła, po czym przełożyć do miski.
Cebulę i czosnek obrać, posiekać i przesmażyć na oleju dodając czosnek na koniec smażenia.
Do miski z ziemniakami dodać wszystkie suche kasze, cebulę z czosnkiem, doprawić do smaku solą i przyprawami.
Na każdy liść kapusty nakładać garść nadzienia, zawinąć i ew. obwiązać nicią.
2. Zawinięte gołąbki umieścić w naczyniu żaroodpornym, zalać bulionem i dusić pod przykryciem ok. 1 godziny.
Podać dowolnie w wersji mięsnej lub bezmięsnej.

Smacznego :)

Porady

Na drugi dzień, kiedy są całkowicie zimne można kroić na plastry i podsmażyć na oleju, też pyszne chociaż bardziej kaloryczne.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Skotka

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

4.48 (184 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.48 (184 ocen)

Opublikowany w Magazynie

magdaczajka Ukraińskie gołąbki, czyli kapuściane zawijasy z nadzieniem z ziemniaków i kaszy :) Na Ukrainie oraz w niektórych regionach Polski były przyrządzane jako opcja zastępcza mięsnego obiadu. 60 min

4.5 (178 ocen)

bogusia82 Ciasto jest bardzo smaczne,wilgotne i mięciutkie ,po prostu rozpływa się w ustach.Zawsze piekę je na święta i na różne uroczystości rodzinne. 2 godz.

4.49 (178 ocen)

Skotka Pyszne, pikantne pierogi z ziemniakami i podgrzybkami. Robiłam je pierwszy raz i na pewno zagoszczą u mnie na wigilijnym stole. 60 min

4.5 (189 ocen)

pao77 Miałam okazję spróbować pierogów ukraińskich i bardzo mi zasmakowały. Postanowiłam zrobić krokiety z takim farszem. Smakują wspaniale!!! 2 godz.