Gołąbki bez zawijania z kasza jaglaną
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ok. 40dag mięsa mielonego z szynki
szklanka drobno posiekanej kapusty białej (używam elektrycznego rozdrabniacza)
mała cebula
jajko
3-4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
łyżka bułki tartej
szczypta soli i pieprzu
łyżeczka posiekanego koperku lub natki pietruszki
sos;
1.5 szklanki wody
2 łyżki ketchupu pikantnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2-3 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
szczypta cukru do smaku
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
łyżka mąki pszennej do zagęszczenia sosu
odrobina śmietany 18 % słodkiej
oraz olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Gołąbki bez zawijania z kasza jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę drobno kroję. mieszam z mięsem, kapustą i kaszą. Do masy dodaję jajko i przyprawy. W razie potrzeb,y dodaję odrobinę bułki tartej. Zależy to od jakości mięsa, ile przyjmie bułki. Z masy formuję nieduże kotlety. Obsmażam je na patelni na złoty kolor.
W garnku gotowuję wodę z ketchupem i koncentratem. Dodaję ziele i liście laurowe. Wkładam kotlety. Gotuję na małym ogniu, pod przykryciem około 40 minut. Pod koniec wyjmuję kotlety i doprawiam sos do smaku . Mąkę mieszam z odrobiną zimnej wody i łyżeczką śmietany. Dolewam do sosu i mieszam aż sos zgęstnieje.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza jaglana
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze