Gofry gryczane z brokułem i domowym sosem czosnkowym
- 30 min
Pyszne, zdrowe i co najważniejsze bezglutenowe gofry gryczane z brokułami i sosem czosnkowym!W smaku gofrów upieczonych z mąki gryczanej wyczuwa się jednak delikatną nutę orzechową, którą uwielbiam i której nie posiadają te zwykłe :)
- 30 min
Składniki:
- Na gofry (na ok 8 sztuk):
200 gram mąka gryczana
300 ml mleka
1 jajko
szczypta soli
1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
Sos czosnkowy:
2 duże ząbki czosnku
1 mały jogurt naturalnego (150 g)
sól morska i pieprz
suszony koperek
szczypta chilli
Dodatkowo:
brokuł (może być mrożony)
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gofry gryczane z brokułem i domowym sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki miksujemy na jednolite ciasto. Gdy ciasto będzie zbyt gęste dolewamy odrobinę mleka. Pieczemy na złoto w nagrzanej gofrownicy.
- 2. Do miski przekładamy jogurt i dodajemy przeciśnięty przez praskę lub bardzo drobniutko pokrojony czosnek. Doprawiamy małą ilością soli i świeżo zmielonym pieprzem, szczyptą suszonego koperku i szczyptę lub więcej chilli żeby zaostrzyć smak. Całość mieszamy i przechowujemy w lodówce.
- 3. Małe różyczki brokuła wrzucamy do osolonej wrzącej wody i gotujemy kilka minut. Odcedzamy. Brokuła kładziemy na gofra i polewamy sosem czosnkowym.
Porady
Brokuła możemy zastąpić kalafiorem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brokuły
Notka redakcyjna
PP_01-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Komentarze