Gofry z szynką i serem żótym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać do miski. Dodać pozostałe suche składniki (cukier, sodę, sól) i wymieszać. W garnku na małym ogniu lekko podgrzać mleko i mieszając rózgą rozpuścić w nim masło. Dodać pokruszone drożdże, jajka i dokładnie wymieszać. Zawartość garnka stopniowo wlewać do miski z suchymi składnikami jednocześnie miksując do uzyskania jednorodnej masy (ok. 2 min.). Przygotowane ciasto przykryć ściereczką i odstawić: na 2 godziny w temperaturze pokojowej lub na noc do lodówki (po wyjęciu z lodówki należy też odczekać 2 godziny przed smażeniem gofrów). Do odstanego ciasta dodać drobno pokrojone dodatki i wymieszać, wykładać na dobrze rozgrzaną gofrownicę.
Komentarze