Gazpacho z oliwkami i peperoncino
- 15 min
Składniki:
- 3x 400g pomidory w puszce
1średni ogórek
1 papryka (zielona lub czerwona)
kilka listków bazylii
pieprz - 1 łyżeczka
sól -1 łyżeczka
peperoncino - centymetrowy kawałek
kilka sztuk oliwek (6-10)
2 ząbki czosnku
dodatkowo: kilka słodkich suszonych pomidorów
Gazpacho z oliwkami i peperoncino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórka i paprykę kroimy w mniejsze kawałki.
Następnie wszystkie warzywa i przyprawy wrzucamy do blendera. Miksujemy.
Chłodnik nakładamy na talerz, polewamy odrobiną oliwy.
Można go udekorować bazylią, oliwkami lub pokruszonym lodem.
Zamiast pomidorów z puszki można użyć świeżych.
Komentarze