Galaretki sledziowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Sposób przygotowania
Filety śledziowe płuczemy i zalewamy zimną wodą i odrobiną octu i odstawiamy na całą noc.
Wymoczone śledzie odsączamy kroimy w paseczki.
2.Przygotowanie bulionu
Żelatynę zalewamy zimną wodą odrobiną tylko aby ją wymieszać i zostawić aż napęcznieje.
Zagotować bulion z przyprawami i octem ma być słodko kwaśny ,zdjąć z kuchenki i dodać żelatynę lekko przestudzić.
3.W zależności w czym będziemy robić galaretki .Na spód dajemy plasterek jajka ,kawałek marchewki ,groszek zielony i pokrojone w kosteczkę korniszony ,na to dajemy kawałki śledzia .Zalewamy zalewą i odstawiamy do lodówki aż stężeje.
Komentarze