Galareta palce lizać

Galareta palce lizać - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Nóżki i golonkę oczyścić, umieścić w dużym garnku w zimnej wodzie. Dodać do tego oczyszczone, obrane warzywa (cebulę opalić nad gazem), zioła i przyprawy. Dosolić do smaku.
• 2. Gotować...
• 3. ...gotować... w razie potrzeby podlać gorącej wody...
• 4. ...gotować...
• 5. ...aż mięso będzie bardzo miękkie i będzie odchodzić od kości. Wtedy wyjąć mięso, obrać ze skóry. Ja skóry nie lubię w galarecie i niespodzianek typu "o włosek fuj!", więc skórę wyrzucam - niektórzy kroją drobno i dodają. Obrane mięso pokroić drobno. Wywar bardzo delikatnie odcedzić tak, żeby nie zmętniał. Wyłowić z niego marchewki - pokroić je na plasterki. Można też pietruszkę jak ktoś lubi. Ja nie. :D
• 6. Dodać marchewy i mięsko do czystego wywaru. W pół szklanki gorącej wody rozpuścić żelatynę i dodać do wywaru dokładnie z nim mieszając - dla tych którzy mają obawy, czy galareta się zsiądzie, ja nie używałam i wyszło.
• 7. Na dnie filiżanki tudzież innego naczynia w którym będziemy zastygać galaretę wlać łyżkę wywaru i pozostawić w lodówce na chwilę do stężenia. Na tym położyć plasterek jajka. Zalać galareta pilnując by było wystarczająco mięska i marchewek w każdej filiżance. Odstawić do stężenia, najlepiej na całą noc. Przed wyjęciem można na chwilkę wstawić filiżanki do wrzątku, ładniej odejdzie. Podawać z czym kto lubi - ja z octem zwykłym! Ale można z chrzanem, sosem musztardowym, chrzanowym, czosnkowym... Grunt żeby jeść!