Frytki z kalarepy z sosem rzodkiewkowym
- 1 godz. 30 min
Przepyszna alternatywa dla frytek ziemniaczanych. Ich smak was zaskoczy i nie pozwoli oderwać się od nich.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 kalarepy (600 g)
Ciasto:
100 g mąki
1 jajko
1/2 szklanki wody gazowanej
sól
Sos:
200 ml jogurtu greckiego
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki wody mineralnej
pęczek rzodkiewek
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżka pestek słonecznika
sól, pieprz
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiFrytki z kalarepy z sosem rzodkiewkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jogurt wymieszałem na gładko z sokiem cytrynowym i wodą mineralną. Rzodkiewki umyłem, oczyściłem i pokroiłem w cienkie słupki. Dodałem do jogurtu razem z posiekanym szczypiorkiem. Sos posoliłem i popieprzyłem do smaku. Pestki słonecznika uprażyłem na suchej patelni, posypałem nimi sos.
Kalarepę oczyściłem, obrałem. Pokroiłem w słupki grubości palca i długości ok. 5 cm.
Rozgrzałem tłuszcz, frytki z kalarepy zanurzałem w cieście i smażyłem w gorącym tłuszczu przez 2-3 minuty, aż się zrumieniły. Osączyłem na papierowym ręczniku. Podałem z sosem rzodkiewkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym
Chociaż bez mięsa sałatka jest przepyszna i treściwa. Świeża sałata , sery ,soczyste pomidorki koktajlowe i chrupiący , delikatny sos rzodkiewkowy z ziołami. Sałatka świetnie sprawdza się jako dodatek do dań z grilla ale możemy podać ją na kolację czy dodatek do obiadu.
Komentarze