Francuska zupa z kurczaka
- 30 min
...
- 30 min
Składniki:
łyżka oliwy z oliwek
duża cebula
4 ząbki czosnku
2 średniej wielkości papryki (czerwona i zielona)
2 średniej wielkości cukinie
łyżeczka majeranku
łyżka koncentratu pomidorowego
1,5 l bulionu drobiowego
200 g ugotowanego makaronu pappardelle
500 g filetów z kurczaka
sól ,pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyFrancuska zupa z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku rozgrzałem oliwę ,zeszkliłem na niej cebulę. Dodałem pokrojony w plasterki czosnek ,smażyłem minutę.
Papryki pokroiłem w kostkę ,dodałem do cebuli ,smażyłem 5 min ciągle mieszając.
Cukinie przekroiłem na pół (wzdłuż) ,pokroiłem w plasterki. Dodałem do papryki ,smażyłem kilka minut ,aż cukinia zrobiła się miękka.
Dodałem przecier pomidorowy i zalałem bulionem drobiowym ,doprowadziłem do wrzenia. Ogień zmniejszyłem ,dodałem makaron i pokrojony w kostkę filet z kurczaka ,gotowałem jeszcze ok. 10 min. Doprawiłem do smaku solą oraz pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
francuska zupa serowa
W sumie nie ma zupy, której bym nie lubiła, ale do tej były to głównie standardy z kuchni mojej mamy: ogórkowa, obowiązkowo pomidorowa z ryżem i kalafiorowa.Jednak obie od jakiegoś czasu mamy ochotę na coś nowego i tak kombinujemy. Ostatnim razem padło na zupę francuską. Okazała się strzałem w 10
Francuska cebulowa zupa krem
Francuska cebulowa zupa krem, tak naprawdę wywodząca się z kuchni staropolskiej (pierwsze wzmianki o niej datowane są na okres baroku). Rozpowszechniona jednak we Francji, przez co nazywa się ją ''francuską'', choć jest polska... :) Pewien francuski kucharz, podczas wizyty w ówczesnej Polsce tak zasmakował...
Komentarze