Flamenquines - złota rolka, hiszpański specjał - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cienkie filety ze schabu po około 5 dag, każdy, zamarynować przez 1 godzinę w białym winie. Wyjąć, osuszyć, lekko rozklepać, doprawić.
Na każdy plasterek schabu nałożyć, plaster szynki serrano i pasek żółtego sera.
Zrolować, panierować w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na głębokim tłuszczu, najlepiej we frytkownicy.
Komentarze