Fish & chips z sielawy z chłodnikiem
- Średni
Składniki:
- - sielawa: 100 gramów
CIASTO:
- mąka: 100 gramów
- woda: 8 łyżek
- Jajko: 1 sztuka
- proszek do pieczenia: 1 gram
- bukiet sałat: 40 gramów
- ziemniaki: 200 gramów
CHłODNIK:
- botwinka: 50 gramów
- jogurt: 50 gramów
- musztarda: 10 gramów
- szyjki rakowe: 30 gramów
- cytryna: 0.5 sztuki
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Fish & chips z sielawy z chłodnikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sielawy czyścimy odcinamy głowę i wyciągamy ości przyprawiamy solą i pieprzem.
- 2. Z mąki, wody (bardzo zimnej),jajka i proszku robimy ciasto o konsystencji ciasta naleśnikowego. Smażymy na głębokim tłuszczu najlepiej na oleju słonecznikowym, podajemy na bukiecie sałat z bardzo cienkimi frytkami.
- 3. Szyjki rakowe gotujemy ok. 5 min. Kroimy i łączymy ze zmiksowanymi liśćmi botwinki, jogurtem i musztardą. Doprawiamy świeżym koprem i sokiem z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Fish and chips, czyli smażona ryba z domowymi frytkami
Fish and chips, czyli angielska / brytyjska ryba z frytkami jest znana każdemu z nas. Często idziemy na łatwiznę, kupujemy w marketach wątpliwej jakości gotowce - mrożone frytki i rybne paluszki. Dlaczego, skoro mniejszym kosztem, poświęcając niedużo czasu możemy zrobić to pyszne danie samodzielnie?...
Komentarze