Filini w pomidorach
- 15 min
Chciałam sie w wami podzielić przepisem na włoskie danie, które zdobyłam czytając książkę, o dziwo nie kulinarną
- 15 min
Składniki:
- 1 kg pomidorów dojrzałych mięsistych (najlepsze bawole serca)
1 kostka prawdziwego masła
2 cebule
250g makaronu filini (nitki cięte)
1łyżka parmezanu
Filini w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory zalewamy wrzątkiem i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Cebule obieramy kroimy w ćwiartki.
- 2. Następnie pomidory, cebule i masło łączymy za sobą w jednym garnku, zostawiamy na małym gazie na godzinę. Pod koniec gotowania sosu można, przygotować makaron.
- 3. Makaron gotujemy w wodzie z dodatkiem 1/2 łyżeczki soli i łyżką oliwy.
Porady
Jak ktoś woli można go urozmaicić, ja dodatkowo posypuje danie łyżką parmezanu choć jeśli nie macie można użyć innego sera.
Komentarze