Filety z kurczaka w płatkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi lekko rozbić, każdą przekroić na pół (udka tylko lekko rozbić). Mięso przełożyć do miseczki, zalać maślanką (tak żeby dokładnie "okleiła" mięso), odstawić na noc do lodówki. Kurczaka osaczyć z maślanki, natrzeć sola, pieprzem i ziołami. Płatki nieco pokruszyć (będą łatwiej przylegały do mięsa). Mięso panierować w jajku i płatkach, smażyć na rumiano z obu stron na oleju.
Komentarze