Filet z brzoskwiniowo-limonkową salsą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety umyć osuszyć i naciąć w nich głębokie kieszenie, uważając aby nie uszkodzić mięsa. Oprószyć przyprawami, skropić sokiem z 1/2 limonki.
2.Brzoskwinie obrać. 1/2 owocu brzoskwini pokroić w plasterki i włożyć do mięsnych kieszonek, spiąć wykałaczkami. Mięso usmażyć pod przykryciem z obu stron lub upiec np. na grillu.
3.Resztę brzoskwiń pokroić w kosteczkę, dodać startą skórkę z 1/2 limonki i sok z niej wyciśnięty. Doprawić odrobiną czerwonego pieprzu.
Komentarze