Faworki tradycyjne
Obowiązkowa przekąska podczas tłustego czwartku w moim domu. Jako dziecko potrafiłam zjeść całą miskę na raz i czekałam zawszę na nie z niecierpliwością :)
Składniki:
- (Na ponad 100 cienkich faworków)
3 szklanki mąki pszennej+ do posypania stolnicy
5 żółtek
1/2 szklanki cukru
200ml śmietany 18% (ok.6 łyżek)
60ml. wódki 40%
3-4 kostki smalcu do głębokiego smażenia
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faworki tradycyjne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka utrzeć z cukrem na puch.
Dodać mąkę , śmietanę oraz wódkę.
Wyrobić gładkie , elastyczne ciasto , obić je z każdej strony tłuczkiem. ( dzięki temu powstaną bąbelki)
Odstawić na 30 min by odpoczęło.
-
Każdy ciąć w paski , w którym robić nożykiem dziurkę.
Przeciągnąć jeden z końców faworka przez środek.
-
Wyciągać łyżką cedzakową na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
- 4. Zimne oprószyć cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze