Fasolka szparagowa z kuskusem i pomidorkami koktajlowymi

4.49 (146 ocen)

Mniam1

Smażona fasolka z pomidorkami koktajlowymi i kuskusem, który apetycznie się do niej poprzyklejał. Danie zdecydowanie bardziej syte i zdrowsze, niż tradycyjna fasolka z bułką. Posmakowała mi ta słodkawa wersja fasolki z ziołową nutą tymianku.

Składniki:

500g fasolki szparagowej żółtej
1/2 szklanki kaszy kuskus
1/2 szklanki wody
300g pomidorków koktajlowych
2 łyżki masła
3 gałązki tymianku
1 łyżka miodu
sól
pieprz czarny świeżo mielony

Wystaw ocenę:

4.49 (146 ocen)

Zobacz również:

Napoje

Fasolka szparagowa z kuskusem i pomidorkami koktajlowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Fasolkę umyć i obrać. Wlać do garnka ok 2 l wody dodając 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki cukru. Włożyć fasolkę do zimnej wody i postawić na ogniu. Od momentu zawrzenia gotować do 10 min. W trakcie gotowania należy próbować, czy jest miękka. Po ugotowaniu, odcedzić i przelać zimną wodą.
Na patelni, najlepiej sprawdzi się tu wok, rozpuścić masło i wrzucić gałązki tymianku. Chwilę podsmażyć, po czym dodać miód i pomidorki koktajlowe. Smażyć, aż pomidorki zaczną pękać.
2. W między czasie wrzącą wodą zalać kuskus i odstawić do napęcznienia.
Należy go przemieszać lub najlepiej rozetrzeć w palcach.
3. Do pomidorków dodać fasolkę i chwilę obsmażyć. Po czym dodać kuskus. Doprawić solą i pieprzem. Podawać na ciepło. Smacznego :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Fasolka szparagowa Kuskus Pomidor

Inne przepisy tego użytkownika

Piernik choinka

Zapiekane naleśniki z kaszą bulgur w pomidorach

Bezy z jagodami

Tagliatelle z cukinią i tuńczykiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska

Podobne przepisy

4.95 (195 ocen)

Zdobywca nagrody

4.95 (195 ocen)

Zdobywca nagrody

Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi

Klaudia0318 Na balkonie urosło mi mnóstwo pomidorków,więc muszę je jakoś wykorzystać :) Dziś serwuje je z makaronem spaghetti :) Bardzo mi posmakowało to połączenie:)

4.87 (177 ocen)

Zapiekana fasolka szparagowa

Konto nieaktywne Postanowiliśmy troszkę bardziej ożywić klasykę fasolki z bułką tartą, czosnkiem i masełkiem. 60 min

4.48 (156 ocen)

Fioletowa fasolka szparagowa

Mniam1 Fasolka, której strąki są fioletowe. W prawdzie po ugotowaniu kolor znika i fasolka jest zielona, ale za to jaka smaczna. Fioletowa fasolka szparagowa jest duża, bardziej mięsista i nie ma łyków. 20 min

4.46 (169 ocen)

Fasolka szparagowa pasteryzowana

kasiek20002 Robiłam ją dwa lata temu i poszła w mgnieniu oka . Rok temu eksperymentowałam dodając kwasek itd czyli zupełnie inne przepisy z internetu i niestety wylądowała w koszu :( Dlatego też w tym roku znowu postawiłam na sprawdzony przepis , który ma 25 lat ( ponad) . Pychotaaa!!!!

4.5 (160 ocen)

Rukola z szynką i pomidorkami koktajlowymi

Violetka76 Lekka i bardzo smaczna sałatka. Doskonała na grilla, jak i na lekką kolację, a do jej przygotowania wcale nie musimy użyć szynki parmeńskiej. 20 min