FASOLKA PO BRETOŃSKU
Składniki:
- 0,5 kg fasoli jaś
30 dag kiełbasy cienkiej
20 dag kiełbasy z dziczyzny
1 cebula
2 liście laurowe
koncentrat pomidorowy lub domowy przecier pomidorowy
ostra papryka w proszku
2 łyżeczki majeranku
2 liście laurowe
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Fasolka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę moczymy przez noc. Następnie odlewamy wodę, nalewamy nową, gotujemy fasolę pod przykryciem, dorzucamy liście laurowe. Kiełbasę kroimy w większą kostkę, przesmażamy z pokrojoną w pióra cebulą. Gdy fasola już zmięknie, dodajemy kiełbasę z cebulą, gotujemy jeszcze 10 min. Dodajemy 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego oraz przyprawy. Gotujemy jeszcze kilka minut aby sos zgęstniał.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Fasolka po bretońsku
Fasolka po bretońsku kojarzy mi się ze smakami dzieciństwa. Uwielbiam smak polskiej fasoli Jaś skąpanej w mocno pomidorowym i aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem lekkiej kiełbasy. Mój przepis na fasolkę zawiera wyraźną nutkę pikanterii, a także czosnku, ziół i owoców jałowca :)
FASOLKA PO BRETOŃSKU
Jedno z najbardziej popularnych dań kuchni polskiej.Fasola, pomidory, kiełbasa albo wędzony boczek i danie gotowe.Temu nieskomplikowanemu i jednogarnkowemu daniu smak nadają przyprawy.Każda z Was doprawia ją zapewne po swojemu.Podstawą jest czosnek, majeranek, tymianek i kminek.
Komentarze