Zupa fasolowa na gęsto z kiełbasą i żeberkami

Name: Zupa fasolowa na gęsto z kiełbasą i żeberkami
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: Fasola

Fasolówka na gęsto z kiełbasą i żeberkami

2 godz.

Goszka

Pożywną zupa fasolowa z warzywami, kiełbasą i wędzonymi żeberkami. Zupa pachnie wędzonką i fasolą, jest gęsta dzięki kaszy gryczanej, którą zmiksowałam w rzadkiej zupie, ale nie wyczuwa się smaku tej kaszy. Zupa jest sycąca i w zupełności wystarcza jako danie obiadowe.

2 godz.

Składniki:

• 250 g fasoli Jaś średniej
• 250 g kiełbasy - wędzonej i chudej
• 1 pasek wędzonych żeberek
• 2 cebule
• 1/2 małego pora
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 4 ziemniaki
• 3 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• sól, pieprz, majeranek
• 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
• olej do smażenia

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa fasolowa

Zupa fasolowa na gęsto z kiełbasą i żeberkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. • Fasolę namoczyć na noc wlewając 3 objętości wody w stosunku do ilości fasoli.
• Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie, pod koniec posolić. Gotować ok. 1,5 godziny.
• Cebulę obrać i pokroić w kostkę, pora w plasterki.
• Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w talarki.
• Kiełbasę przekroić wzdłuż na cztery części i następnie na plasterki.
• Rozgrzać 3 łyżki oleju, wrzucić cebulę, por i podsmażyć, dodać również marchewkę i pietruszkę.
• Tak samo podsmażyć kiełbasę.
• Wszystko razem połączyć z fasolą, dodać pokrojone ziemniaki, zalać ok. 1,5 litra wody i gotować ok. 30 minut, dodając liście laurowe, ziele angielskie i resztę przypraw.
• Gdy warzywa będą miękkie, odlać szklankę czystej zupy i zmiksować z kaszą gryczaną.
• Połączyć z resztą zupy.
• Zupę podawać z kawałkami żeberek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Fasola

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wędzenie Obiad

Podobne przepisy

4.5 (186 ocen)

Zupa fasolowa na boczku i kiełbasie

anemon Zupa fasolowa gotowana jest niemal w każdym polskim domu. Moja jest gęsta i aromatyczna, pachnąca wędzonką i majerankiem. Odpowiednia na rozgrzewkę w chłodne dni. 2 godz.

5 (176 ocen)

Zupa fasolowa z kiełbasą

AnetaJ To pożywna, aromatyczna zupa. Jest idealna kiedy na dworze robi się chłodno, bo wtedy warto pomyśleć o przygotowaniu rozgrzewającej zupy. 1 min