Farfalle z pikantnym sosem pomidorowym i grzybami

Farfalle z pikantnym sosem pomidorowym i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ugotuj makaron farfalle wg przepisu na opakowaniu (optymalny czas 15 minut w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki oleju).
• 2. Przygotować 2 szklanki bulionu warzywnego,zagotować (można z kostki,ale ja wolę ugotować wcześniej).Do bulionu dodać pomidory z puszki.Następnie gotować na małym ogniu około 15 minut i doprawić solą.pieprzem,odrobiną cukru,czosnkiem,oregano i świeżą bazylią.W kubeczku z 5 łyżkami wody rozmieszać mąkę ziemniaczaną i dodać do gotującego się sosu,(w ten sposób zagęszczamy sos).
• 3. Na patelni rozgrzać oliwę,podsmażyć cebulę i pieczarki.Doprawić solą i pieprzem.Przełożyć do miseczki.Na patelni 3 minuty blanszować liście świeżego szpinaku,lekko posolić.Przełożyć na talerz,na którym podamy nasze danie.
• 4. Zetrzeć parmezan na tarce.
• 5. Wyłożyć makaron na talerz ze szpinakiem.Polać sosem pomidorowym,na wierzchu wyłożyć dwie łyżki grzybów z cebulą,posypać parmezanem i udekorować listkami bazylii.