Farfalle z botwinką i serem feta
- Dla 2 osób
- Łatwy
Botwinkę przygotowałam w podobny sposób jak szpinak, ale jest ona od niego bardziej delikatna w smaku. Jest to dobry pomysł na szybki letni obiad, gdy nie chcemy spędzać dużo czasu w kuchni.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron (kokardki): 100 gramów
- botwinka (same listki): 150 gramów
- cukinia: 100 gramów
- feta: 50 gramów
- szczypiorek (posiekany): 3 łyżki
- czosnek: 2 ząbki
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- sól (morska): 0.5 łyżki
- pieprz (świeżo mielony): 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Farfalle z botwinką i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Listki botwinki, bez buraczków i łodyżek, umyć, dokładnie odsączyć z wody i pokroić.
W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać czosnek pokrojony w plasterki, chwilkę podgrzać nie rumieniąc. Dodać pokrojoną botwinkę i mieszając podsmażyć przez 2-3 minuty. Do rondla przełożyć odcedzony makaron, delikatnie wymieszać i wszystko podgrzewać przez moment. - 3. Cukinię pokroić na kawałki i krótko grillować na mocno rozgrzanej patelni grillowej.
- 4. Rondel z makaronem odstawić z ognia, dodać grillowaną cukinię, doprawić solą morską i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
- 5. Makaron podawać posypany pokruszonym serem feta i posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron z cukinią i botwinką
Makaron i botwinka to udane połączenie nie tylko w zupie, żeby nie było banalnie o nie… Proponuję na obiad mini kokardki, z warzywami i odrobiną sera, mój zamysł był taki aby było szybko, świeżo i prosto, oszczędzając na czasie bo taki obiad przygotujemy w 10 minut, tak, tak! gdy makaron się gotuje,...
Komentarze