Ciasto Fale Dunaju
Składniki:
- Ciasto:
20 dag margaryny
szklanka cukru
5 jajek
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
5 jabłek
Masa cytrynowa:
2 szklanki mleka
2 małe budynie śmietankowe
1 galaretka cytrynowa
3 łyżki cukru
200 g masła
Polewa:
1 tabliczka mlecznej czekolady
3 łyżki mleka
5 dag płatków migdałowych
Wystaw ocenę:
5 (182 ocen)
Ciasto fale dunaju - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka obieramy i kroimy w ósemki. Margarynę ucieramy z cukrem, wciąż ucierając dodajemy po jednym jajku, wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto dzielimy na 2 części , do jednej części dodajemy kakao. Blachę o wymiarach 36x24 smarujemy margaryną i wylewamy jasne ciasto. Na jasne ciasto wykładamy jabłka i przykrywamy ciemnym ciastem. Pieczemy 45 minut w temperaturze 180C. Studzimy.
- 2. Szklankę mleka zagotowujemy z cukrem, a w pozostałej części rozpuszczamy proszek budyniowy, wlewamy na wrzące mleko i gotujemy często mieszając aby nie było grudek. Do gorącego budyniu wsypujemy galaretkę. Odstawiamy do ostudzenia. Masło ucieramy i stopniowo dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Na ciasto wykładamy masę budyniową.
- 3. Czekoladę łamiemy na kawałki i podgrzewamy z mlekiem często mieszając aż się rozpuści. Ciepłą polewa polewamy ciasto i posypujemy płatkami migdałowymi,. Odstawiamy do schłodzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fale Dunaju - ciasto
Wracam swoimi wypiekami do ciast, które owego czasu przeżywały swoją świetność. Jednym z nich są właśnie Fale Dunaju. Ciasto, w którym jabłka oraz kolor ciasta tworzą wzór przypominający właśnie fale. Ciacho jest pyszne i mimo swojej popularności już dawno temu nie straciło na świetnym smaku!
Komentarze