Enchilada z kurczakiem

Dla 4 osób
Średni

PolskaGotuje

Enchilada wzięła nazwę od słowa enchilar czyli: 'dodawać chilli do potrawy'. Jest to ostre, smakowicie wyglądające i oczywiście pyszne danie, które nietrudno przyrządzić.

Dla 4 osób
Średni

Składniki:

- filety piersi z kurczaka (pokrojone w paseczki): 2 sztuki
- tortille kukurydziane: 6 sztuk
- pieczarki świeże (pokrojone w ćwiartki): 30 dekagramów
- fasola czerwona w puszce: 1 puszka
- Sos pomidorowy:: 300 gramów
- papryka żółta i czerwona (pokrojone w kwadraciki): 2 sztuki
- cebula biała (drobno posiekana): 1 sztuka
- pomidory duże i dojrzałe (pokrojone w kwadraciki): 3 sztuki
- bulion drobiowy z kostki: 0.5 szklanki
- ser cheddar (starty): 300 gramów
- pieprz cayenne (do smaku): 0.5 łyżeczki
- majeranek (do smaku): 0.5 łyżeczki
- sól, pieprz (do smaku): 1 łyżeczka
- czosnek (drobno posiekane): 2 ząbki

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Dania główne Tortille Tortille Tortilla

Enchilada z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Przygotowujemy składniki farszu: siekamy filety w paseczki, pieczarki w ćwiartki, paprykę i poomidory w kwadraciki, cebulę i czosnek siekamy drobno.
2. Smażymy w oleju na złoty kolor cebulę z czosnkiem, dodajemy pieczarki, odlewamy nadmiar wody gdy 'odejdzie' z pieczarek, dodajemy pokrojone piersi z kurczaka, smażymy ok 5 minut i dodajemy posiekane papryki i fasolę z puszki.
3. Dodajemy sos pomidorowy i bulion, smażymy ok 10 minut, przyprawiamy
4. Ścieramy cheddar i zawijamy tortille farszem, wkładamy do naczynia żarodopornego wysmarowanego tłuszczem, posypujemy pomidorami i serem
5. Zapiekamy aż do zupełnego rozpuszczenia się sera w temp 180 stopni. - około 10-15 minut, Ja serwuję je polane śmietanką, udekorowane świeżą bazylią, z poszatkowaną sałatą lodową.
Smacznego!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Tortilla Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Zupa pieczarkowa z makaronem

Pesto-wersja jesienna !

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Meksykańska Impreza Obiad

Podobne przepisy

3 (1 ocen)

Enchilada z kurczakiem

czarrna Danie kuchni meksykańskiej 60 min

4.5 (159 ocen)

Meksykańska enchilada z kurczakiem

monika016 Kuchnia meksykańska jest jedną z naszych ulubionych i nic nie umywa się do samodzielnie przygotowanego dania:). Dziś meksykańska enchilada z kurczakiem - pycha! 60 min