Ekspresowa szarlotka
Składniki:
- Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej tortowej
1 kostka margaryny
1 niepełna szklanka cukru kryształ
4 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na bezę:
4 białka
1 szklanka cukru kryształ
cukier cynamonowy
Dodatkowo:
1 kg jabłek
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Zobacz również:
CiastaEkspresowa szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w cienkie plasterki. Aby nie ściemniały, jabłka można skropić sokiem z cytryny.
Z jajek na ciasto oddzielamy żółtka od białek. Margarynę roztapiamy w rondelku i studzimy. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, następnie po jednym żółtku, stopniowo dosypujemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i wlewamy cienkim strumieniem ostudzoną płynną margarynę. Lekko mieszamy. -
2.
Wylewamy ciasto na blaszkę wyłożoną pergaminem. Na cieście rozkładamy warstwę pokrojonych uprzednio plasterków z jabłek. Wierch jabłek posypujemy cukrem cynamonowym.
Z białek i cukru kręcimy mikserem pianę, którą wylewamy na warstwę jabłek. Ciasto pieczemy ok. 50 minut w temp. 170 C z termoobiegiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze