Egzotyczny devolay z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet myjemy, dzielimy na 2 części. Każdą z części przekrajamy wzdłuż i rozbijamy na dość cienkie płaty. Przygotowujemy marynatę z całych rozgniecionych mandarynek, sosu sojowego i tabasco (proporcje wg uznania - ma być lekko ostro). Odstawiamy do lodówki na 20 min.
Z ananasa odkrajamy 2 bardzo cienkie plastry. Przekrajamy na pół.Z papryki odkrajamy długie paski. Na każdy plaster kurczaka układamy plasterek sera, połówkę plastra ananasa oraz pasek papryki. Lekko opruszamy pieprzem i zawijamy jak roladki.
2.Jajko rozbijamy na talerzu, dodajemy sól, pieprz oraz słodką paprykę. Przygotowane roladki maczamy w jajku, następnie w bułce i smażymy na rozgrzanym uprzednio oleju. Po obsmażeniu roladek z każdej strony przykrywamy patelnię na około 5 min.
Komentarze