Dżem z jarzębiny
Składniki:
- 2 kg jarzębiny bez szypułek
1 szklanka wody
1 kg cukru
0,5 kg jabłek
2 kieliszki rumu
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyDżem z jarzębiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce jarzębiny dobrze jest dzień wcześniej włożyć do zamrażalki, aby pozbyć się goryczki, która się w nich znajduje. Jarzębinę zalewamy wodą i podgrzewamy na małym ogniu. Gdy owoce zaczynają pękać dodajemy cukier oraz obrane ze skórki i pokrojone na ćwiartki jabłka. Gotujemy do momentu aż owoce jarzębiny staną się szkliste, na 5 minut przed zdjęciem z ognia wlewamy alkohol.
- 2. Gorący dżem wlewamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i stawiamy do góry dnem, aż dżem wystygnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze