Dżem z czereśni
- 3 godz. 20 min
Chyba każdy przyzna mi rację, jak stwierdzę, że domowy dżem nie ma sobie równych. Ten z czereśni jest przepyszny i nie musi być łączony z innymi owocami. Jeśli wolicie bardziej kwaskowaty - dodajcie odrobinę soku z cytryny i tyle wystarczy. Nic więcej nie potrzeba.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 2 kg czereśni (waga bez pestek)
1 kg cukru (można mniej)
2 opakowania środka żelującego 2:1
2-3 łyżki soku z cytryny (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Dżem z czereśni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czereśnie starannie umyć, wypestkować i rozdrobnić według uznania.
-
2.
Tak przygotowane owoce wymieszać ze środkiem żelującym i ciągle mieszając - zagotować.
Następnie wsypać cukier (dodać opcjonalnie sok z cytryny) i całość pogotować przez kolejne 1-2 minuty.
Po tym czasie garnek zdjąć z ognia. - 3. Wszystko razem przemieszać (około 1 minuty) do momentu zaniku piany (lub ją usunąć).
-
4.
Gorący dżem przelać do wyparzonych słoików i szczelnie zamknąć.
Słoiki ułożyć do góry dnem i odstawić, aż ostygną.
Porady
Dżem nie wymaga pasteryzacji.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czereśnie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze