Dżem z czarnej porzeczki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Porzeczki oczyścić i umyć. Wsypać do szerokiego rondla i trochę zgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
2.Jabłka umyć i bez obierania zetrzeć na tarce jarzynowej.
3.Do porzeczek dodać utarte jabłka i cukier. Mieszając doprowadzić do wrzenia i na wolnym ogniu gotować piętnaście minut. Odstawić do wystygnięcia.
4.Następnie rozgrzać i zmiksować blenderem. Gotować kolejne piętnaście minut i przełożyć do wyparzonych lub wypieczonych w piekarniku słoików i dobrze zamknąć. Otulić kocem do wystygnięcia.
5.Dżem jest gęsty, ale jak ktoś lubi bardzo gęste dżemy gotowanie powtórzyć jeszcze raz.
Komentarze