Dyniowe pączki z dziurką
Mają wspaniały żółty kolor. Są mięciutkie i po prostu pyszne. Każdy wyciągał rękę po kolejnego.
Składniki:
- 600g mąki+ do podsypania
op. drożdży instant
2 jajka w temp pokojowej
7 łyżek cukru pudru
400g puree z dyni
cukier waniliowy
łyżka rumu
szczypta soli
50ml ciepłego mleka
łyżka gęstej śmietany
100g roztopionego masła
cukier puder do posypania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dyniowe pączki z dziurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W dużej misce wymieszać mąkę, drożdże, sól, cukier. Dodać rozbełtane jajka, dynię, rum i śmietanę. Całość wymieszać. Wlać rozpuszczone masło i wyrabiać ciasto ok 10-15 minut. Gdyby ciasto było zbyt luźne dosypać jeszcze odrobinę mąki. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 2 godziny. Po tym czasie wyrobić i rozwałkować na grubość 1,5cm. Szklanką o śr. 8,5cm i kieliszkiem wykrawać krążki. Odstawić do ponownego wyrośnięcia na ok 45 minut. Olej rozgrzać, smażyć pączki z obu stron. Jeszcze ciepłe posypać obficie cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Donaty pączki z dziurką
Donaty pączki z dziurką Amerykańskie doughnuts to nic innego jak pączki z dziurką, smażone jak nasze tradycyjne. Puchate ciasto drożdżowe, spora ilość lukru i kolorowej posypki. Dodatkowo do ciasta drożdżowego dodałam serek twarogowy, co wpłynęło na jego delikatność. Mój mały był zachwycony i wręcz...
Komentarze