Dyniowa szarlotka z kajmakiem w cieście imbirowym z sezamem

JustKuchcik

Wykwintne ciasto w pełnym tego słowa znaczeniu. Nietuzinkowa szarlotka z dynią oraz masą kajmakową. Nadzienie otulone aromatycznym ciastem imbirowym z dodatkiem nasion sezamu, bardzo delikatne dzięki użyciu do jego przygotowania grysiku. Polecam!

Składniki:

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki kaszy manny
½ szklanki cukru
300 g miękkiego masła lub margaryny
2 jajka
2 łyżki jogurtu greckiego 10% lub śmietany 12%
½ szklanki sezamu
2 łyżeczki imbiru mielonego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie:
1 kg miąższu dyni
4 duże jabłka (łącznie 600 g)
1 puszka kajmaku – masy krówkowej o smaku tradycyjnym (460 g)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kaszy manny

Dodatkowo:
2 łyżki kaszy manny

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Szarlotka Jabłecznik Placek Desery Kajmak

Dyniowa szarlotka z kajmakiem w cieście imbirowym z sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Dynię zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć podobnie jak dynię. Składniki umieścić w szerokim rondlu, następnie dusić 30 min, co jakiś czas mieszając.
2. Do wystudzonej masy dołożyć kajmak, wymieszać. Wsypać mąkę oraz grysik i ponownie wymieszać.
3. Składniki przeznaczone na ciasto zagnieść. Masę podzielić na 2 nierówne części (2/3 + 1/3). Większą częścią wylepić formę (25 x 40) wyścieloną papierem do pieczenia. Piec 15 – 20 min (180 st. C).
4. Następnie wyłożyć masę z dyni, jabłek i kajmaku. Całość przykryć kawałkami pozostałej, mniejszej części ciasta.
5. Wstępnie podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika i równomiernie posypać 2 łyżkami grysiku.
6. Formę ponownie włożyć do piekarnika. Piec ok. 50 min (180 st. C).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia Imbir Jabłka Jogurt Kasza manna Mąka ziemniaczana Masa krówkowa Sezam Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.43 (7 ocen)

Szarlotka w cieście z kratką

Anitka0804 Chyba nie ma takiej osoby co by nie lubiła jabłecznika czy szarlotki, ja upiekłam ciasto w niedzielę dla rodziny i wszyscy się nią zajadali, z całej blaszki został tylko kawałeczek. Rodzinka zadowolona siostry wzięły przepis bo koniecznie musiały ją upiec. Ja swoją podałam z bitą śmietaną, było pysznie. 15 min

0 (0 ocen)

Szarlotka w kruchym cieście

Anitka0804 Szarlotki najbardziej smakują mi jesienią kiedy w moim sadzie rumienią się piękne czerwone jabłuszka. Piekę to ciasto kiedy mam na nie ochotę. 50 min