Dyniowa kostka sernikowa z polewą czekoladową

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Sernik można przygotować na różne sposoby. Wszystko bowiem zależy od naszej fantazji, dlatego stwierdziłam, że biały ser będzie świetnie smakował z dynią i nie myliłam się. Sernik wyszedł obłędny, a sam kolor ciasta już zachęca do jedzenia.

Składniki:

  • -400g świeżej dyni Hokkaido
    -500g półtłustego/tłustego twarogu
    -5 łyżek ksylitolu
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia bio
    -1/3 łyżeczki zmielonego imbiru
    -pół łyżeczki cynamonu
    -1/3 łyżeczki przyprawy do piernika
    -3 średnie jajka
    -50g budyniu śmietankowego bez cukru
    -3 łyżki jogurtu greckiego/śmietany
    -3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

    polewa czekoladowa:
    -80g gorzkiej czekolady 90% kakao
    -70ml mleka kokosowego lub innego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Dyniowa kostka sernikowa z polewą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0o3t6x2 1. -piekarnik rozgrzewamy do 200C
    -dynię dokładnie myjemy, wydrążamy nasiona i kroimy na kawałki
    -pieczemy około 20-30 minut (do miękkości) i lekko studzimy
    -dynię dokładnie blendujemy
    -suche składniki łączmy ze sobą i mieszamy
    -białka jaja z dodatkiem soli i 2 łyżkami słodzidła ubijamy na sztywną pianę
    -żółtka z dodatkiem słodzidła miksujemy na puch
    -twaróg łączymy z dynią, żółtkam, jogurtem oraz sokiem i i dokładnie blendujemy
    -po mału dodajemy suche składniki i miksujemy na małych obrotach, aż wszystko się połączy
    -piekarnik rozgrzewamy do 180C
    -blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy całą masę
    -pieczemy 45minut
    -wyciągamy z piekarnika i studzimy

    polewa:
    -czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy mleko i dokładnie mieszamy- całość lekko studzimy
    -ciasto smarujemy polewą
    -sernik wkładamy do lodówki- najlepiej na całą noc
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Kasza Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KH_04-2016

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować