DYNIA PO WŁOSKU
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tak przyrządzoną dynię można podać jako samodzielny obiad lub kolację. Ja podałam go z makaronem jako danie obiadowe.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - dynia - miąższ bez skóry: 1 kilogram
- surowy wędzony boczek: 10 dekagramów
- śmietana 18%: 0.75 szklanki
- oregano: 1 łyżka
- bulion: 1 szklanka
- sól, pieprz do smaku: 1 sztuka
- makaron: 25 dekagramów
- parmezan tarty do posypania: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDynia po włosku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek pokroić w cienkie paseczki. Wrzucić na patelnię i wysmażyć go na wolnym ogniu.
- 2. Dynię obrać i pokroić w 2 centymetrową kostkę. Dodać dodać do boczku, doprawić solą i smażyć mieszając przez 5 minut. Wsypać oregano, wlać bulion i dusić pod przykryciem 20 minut.
- 3. W tym czasie ugotować makaron (w dużej ilości osolonej wody, al dente). Odlać kubeczek wody przed odcedzeniem makaronu (jeśli sos będzie za gęsty taka woda idealnie nadaje się do podlania).
- 4. Na koniec dodać śmietanę, doprawić mocno pieprzem i delikatnie wymieszać z makaronem. Przed podaniem posypać parmezanem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Fasolka po włosku
Jeżeli znudziła się Wam fasolka po bretońsku, to proponuję przygotowanie jej na sposób włoski. Mnie smakiem przypomina trochę naszą tradycyjną grochówkę, jednak to zupełnie inne danie, bardzo dobre, pożywne i sycące. Zapach i smak czosnku oraz tymianku fantastycznie pobudzają kubki smakowe.
Makaron z grzybami po włosku
Grzyby-jesienne dary lasu, sezon na nie jest zdecydowanie za krótki , trzeba z niego korzystać póki się da. Makaron z prawdziwkami i czerwonymi kozakami cechuje prostota i minimalizm. Wspaniały kremowy sos na bazie włoskiego białego wytrawnego wina , podkręcony smakiem orzeźwiającej cytryny i pikantnej...
Komentarze