Dynia marynowana według mojej mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dynię kroimy w kostkę.
2.1l wody + 0,5kg cukru + 0,5 szkl octu + kilka goździków zagotowujemy.
3.Do gotującej zalewy wrzucamy pokrojoną dynię i doprowadzamy do wrzenia (gotujemy aż zrobi się szklista, będzie wchodził widelec). Wyjmujemy do przestygnięcia.
4.Wkładamy do słoików, bez goździków (jeśli zawekujemy z goździkiem dynia odbarwi się na ciemny kolor)
5.Do zalewy, w której gotowała się dynia dodajemy pozostały cukier i ocet. Zagotowujemy. Zalewamy przygotowane słoiki z dynią. Pasteryzujemy ok. 15min.
Komentarze