Dynia do słoika
Specjalnie za dynią nie przepadam ...jak mąż mnie uszczęśliwił na siłę , piękną dorodną dynią ....musiałam coś z nią zrobić ...
Składniki:
- -dynia 1 kg po obraniu
-skórka z 1/2 cytryny
-goździki po 2 do słoika
-cynamon kora po 2 cm kawałki do słoika
ZALEWA
-woda 1 litr
-cukier trzcinowy 60 dkg
-ocet 10 % 100 mililitrów
-sól 4 łyżeczki
Dynia do słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obrana dynię, pozbawić pestek, pokroić w kostkę.
Cytrynę wyszorować, obrać
Wlać wodę do garnka, dodać 40 dkg cukru, ugotować lukier.
Do każdego słoika włożyć kawałek cynamonu, goździki, kawałek skórki cytryny.
Do gotującego się lukru, wkładać małymi partiami dynię, gotować 5 minut. Wyjmować dynię łyżką cedzakową, przekładać do czystych słoików.
Po ugotowaniu wszystkich kawałków dyni, do lukru dodać resztę składników, zalewy i zagotować .
Do każdego słoika włożyć, goździki, skórkę z cytryny, kawałek cynamonu, Zalać gorącą marynatą, zakręcić słoik, odstawić do wystudzenia.
Pasteryzować 20 minut. SMACZNEGO!!!!
Przepis na dwa słoiki widoczne na zdjęciu.
Podobne przepisy
Buraczki do słoika na zimę
Pierwszy raz robię przetwory na zimę, przepis znalazłam w starym zeszycie z przepisami. Buraki do słoików sprawdzą się jako świetny dodatek do obiadu. Ponadto buraczki na zimę do słoików można wykorzystać jako składnik wielu pysznych dań. Oto przepis na buraczki do słoików na zimę.
Komentarze