Duszone udka w sosie cebulowym
- 1 godz. 10 min
Danie robi się praktycznie samo i jest pyszne w duecie z kopytkami i surówką
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
4 duże cebule
2 łyżki mąki do sosu
olej
pieprz, sól, listek laurowy
Wystaw ocenę:
4.49 (201 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDuszone udka w sosie cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka obsmażyć na brązowo na patelni teflonowej bez tłuszczu (tłuszcz wytopi się ze skóry). Przełożyć do garnka zalać 2 szklankami wrzątku, posolić. Cebule pokroić w krążki i zrumienić na tej samej patelni na łyżce oleju, dodać do udek. Całość dusić około 50-60 minut, pod koniec sos zagęścić mąką wymieszaną z 1/2 szklanki wody. Doprawić pieprzem i szczyptą cukru.
- 2. Udka podawać z kopytkami, ziemniakami lub ryżem, świetnym uzupełnieniem będzie pikantna surówka np. z marchewki i chrzanu.
Porady
Zamiast cebuli można użyć 2 dużych porów pokrojonych w krążki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze