Duszone mięso od szynki z jabłkami
Składniki:
- 6 kawałków (kotletów) mięsa od szynki
2 jabłka
1 szklanka cydru z antonówek
2 ząbki czosnku
3 ziarna ziela angielskiego
2 listki laurowe
4 ziarna jałowca
1 łyżka rodzynek
1 duża cebula
2 łyżki masła
sól i pieprz do smaku
mąka
olej
1 łyżka sosu sojowego ciemnego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Duszone mięso od szynki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozbijamy tłuczkiem, nacieramy rozgniecionym w moździerzu czosnkiem i jałowcem, solimy, pieprzymy i posypujemy majerankiem. Obtaczamy w mące i obsmażamy na oleju. W rondlu rozpuszczamy masło i dusimy cebulę. Obsmażone mięso przekładamy do rondla, podlewamy całość wodą, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, sos sojowy i cydr, dusimy do miękkości mięsa. Przyprawiamy solą i pieprzem. 10 minut przed zakończeniem gotowania dodajemy do rondla pokrojone na ćwiartki jabłka oraz rodzynki. Sos możemy zagęścić łyżką mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze